辣椒香烤鸡排的做法

鸡排不知道什么时候出现的，忽然间在学生当中流传开来，而且有段时间传说种比脸大的鸡排你吃过吗？的广告让人深刻，可以说是满足了喜欢吃炸物，又喜欢吃肉的我们来说，可谓是百分百的好评啊。那就来分享一下能在家里做的鸡排大法。

烹饪难度：容易	烹饪时间：<1小时
主料
鸡胸肉 1块	蒜 2个
迷迭香 适量
调料
盐 适量	孜然 少许
胡椒粉 适量

做法步骤

1

一块鸡胸肉对半切开，在鸡胸肉的正反面都用刀背敲击一会儿，更易入味；

2

在鸡胸肉的正反面都抹上盐和胡椒粉，烤的话多放些盐，煎要少放些，腌制半小时或以上；

3

2瓣蒜去皮切片，锅内放少许油，小火把蒜煎至微焦，把蒜捞出来；

4

在鸡排的正反面都刷上蒜油，怕胖少刷点，当然多点更好吃；

5

正反面都撒上少许的孜然粉；

6

正反面都刷上迷迭香，没有可以不撒，多撒点孜然；

7

.烤箱预热，放入烤箱180度上下火18分钟，中间翻面一下，如果要煎的话，不刷油直接撒上孜然迷迭香煎至金黄即可。

烹饪小窍门

要煎炸也行。