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糯米糍顾名思义就是用糯米来做的 糯米糍在福建大多数地区过年过节家家户户都会做来待客或是自己实用 见过客家人做糯米糍，是用糯米泡水几个小时，蒸熟，还需要两个人用杵头打成团，接着是人工捏糍粑 现在城市里快节奏的生活，想要吃糯米糍哪能那么费劲啊， 直接超市买来糯米粉在家里就可以做出好吃的糯米糍了 材料：紫薯150g 巧克力适量 糯米粉50g 椰蓉适量 纯牛奶适量 材料还有 白砂糖30g 炼乳30g 这个糖的量，我个人感觉适中，不是很甜，因为巧克力是甜的。如果喜欢甜一点的可以自己调整。 紫薯上锅蒸10分钟 蒸好的紫薯放进盆里
加入50g糯米粉 用饭勺搅拌按压均匀，接下来就需要用手去揉匀了 手揉匀后用手团成圆形 手揉匀后用手团成圆形 接着搓成长条，分成10等份，揉圆 可以用厨房秤来帮忙 接着巧克力分块 切碎，刚开始没切碎，用手掰的小块，发现不是很好包
面团压扁，放上巧克力
像包包子一样给它封好口，揉圆，看第一个就成功了
其他的都一样的包法，当当当当，10个已经包好了
蒸锅加水，水烧开，放紫薯进去蒸，记得垫上油纸，每个之间的距离不能太近了
蒸糯米糍的时候来准备适量的椰蓉
大火5分钟，关火焖两分钟后开锅，趁热把糯米糍放在椰蓉里滚一圈，一定要趁热才能裹上一层白白的椰蓉，所以这步没顾得上拍照
看全部裹好了
简单好吃又美味的‘流心巧克力糯米糍’就做好了
妹们开吃喽，看，快看，有没有看到果仁，我买的是果仁葡萄干的
咬一口满满的都是浓浓的巧克力的味道，还有脆脆的干果和清甜的葡萄干，这种味道只有吃过的人才能体会
来吃吧，我一个人都吃了5个
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紫薯趁热用饭勺压成泥，加入30g炼乳
