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对上班族来说，怎样才能在没有提前准备的情况下， 也能吃上自己亲手做的早餐，而且不会花费很多时间影响到上班呢?其实，只要有面粉和鸡蛋，十分钟就可以轻松快速的做出好吃的早餐。自己做的早餐安全卫生，吃起来更放心。 葱花鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。 【做法】 1、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀; 2、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。 西红柿鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。 【做法】 1、鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末; 2、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀; 3、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。 鸡蛋卷饼【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。 【做法】 ①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀; ②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀; ③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。 现在几乎是懒人时代，都不愿意早起做早餐，想多睡几分钟，鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，其制作时间短，咸甜多变，而且简单易操作，金黄诱人且营养好吃。通过上面介绍你是否能快速的做出健康又营养的鸡蛋饼早餐了呢? |
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