别看不起食堂大师傅，随便露一手就是食神级别的

在大家印象中，食堂的大师傅是那种只会做那种毫无特色的大锅菜的低等级厨师，而一些对食堂饭菜深恶痛绝的人甚至认为他们根本配不上称厨师这个名号。那么，食堂大师傅的水平真的有那么差吗？

本人有幸在山东某高校食堂亲眼目睹过一场名为“中国首届大锅菜竞赛”的特别比赛，来参加比赛的选手清一色都是大学或者企业以及各个单位食堂的大师傅，他们汇聚一堂，拿出自己的看家本领，让人见识了他们真正的厨艺水平。话不多说，图来验证。

如果没有文字标注，你根本想不到这一桌菜仅仅使用了普通的食材，比如豌豆黄、糖火烧等，简直就是美成了一幅画

一位食堂大师傅的作品，用蘑菇、芦笋等食材制作的大螃蟹

食堂做包子阿姨的作品，把包子做成非常可爱的茶壶的形状，让人看了根本舍不得咬啊。

好一幅大展宏图，整桌菜以冷拼为主，使用多种常见食材制作，光看造型用到的雕花就知道食堂大叔的技艺，简直就是食神级别的大师傅啊

又是一位高校食堂大师傅的作品，金龙使用南瓜雕刻，面食是卖馒头的食堂阿姨的杰作，几位大师傅同心合力制作了这一桌令五星级酒店大厨都汗颜的精品菜，还说你不会做菜？

看了这桌作品，才知道当一个合格的大师傅，刀工是基本功之一，不敢说非要跟周星驰《食神》或者徐克《饮食男女》里那样玩的出神入化，起码也要做到雕刻的活灵活现。整桌菜使用的食材都是平时在食堂里常见的东西。

长这么大第一次见到这样的饺子，使用的烹调手法也比较简单，就是煎了一下，但是做出来的效果就成了这个样子，饺子馅是虾仁。

这道菜以香菇为蟹子，西兰花为树，皮蛋清为石，加上一堆火锅常用的食材，竟然美成了一幅画。

脆皮乳鸽，以海参为主的鲁爆三洋，九转大肠，一看就是地道的鲁菜精品。

猜猜这桌都使用了什么食材？我看到的有豆腐丝，猪耳朵，大虾，酥火烧等等，凤凰应该是用南瓜雕刻的。

食堂大师傅精心制作的这桌菜可谓中西结合，银耳莲子粥，西式小糕点再加上中式拼盘，真的用了心。

这道名为水晶虾饺的菜出自食堂大妈之手，你能想象平时卖馄饨饺子的大妈还会这招吗？

前来参观的师生等评委打完分之后立刻开始品尝起来，在现场才会知道，原来口水真的是忍不住的啊。