罗勒蒜泥拌茄子的做法

　　茄子是一道再普通不过的家常菜了，但是仍然被大家所喜爱，简直就是经久不衰。这次不选择炒茄子，焖茄子了，只是用热水烫熟茄子，再浇上味汁。这样的吃法不仅保留了茄子本身的美味，还不破坏茄子中的营养元素。这么简单又方便的做饭，你也可以哦! 

罗勒蒜泥拌茄子

 　   材料：紫茄子 大蒜 罗勒

　　调料：盐 生抽 糖 香油 醋

　　做法：

　　1、材料图。

　　2、茄子用刀划几道。上笼蒸上，水开后计时，约10分钟。

　　3、罗勒和大蒜，刚才没有拍到罗勒。

　　4、大蒜罗勒加一点儿盐放在蒜臼里捣成泥。