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上一篇，集邮君带着邮迷们看了美景，接下来该是美食篇了，所谓的逛吃逛吃，没有什么问题是一顿鸭血粉丝解决不了的，如果有，那就两顿。 最快捷的吃遍南京——南京的夫子庙、湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街，以游客的身份认识南京城里的美食。 夜猫子宵夜首选——迈皋桥夜市、马台街夜市、南湖夜市、广东路夜市……喝着啤酒小聚，聆听深夜里的故事。 骨灰级吃货——往往觉得真正的美食往往都隐藏在城市的角落里，可以踏着晨曦的微亮，寻访一家居民区里的早餐店；也可以在华灯初上时，钻进一家巷弄里的苍蝇馆子！ 如果时间不赶的话，不妨钻进南京曲折的小巷中，很多地道的美食都藏匿于只有本地人才知道的小馆中。那些价廉物美的小吃，它们几十年如一日，是一座南京城里的温度所在，而那些起早摸黑忙碌的店主，成就了金陵原汁原味的温暖…… ——————南京必吃：鸭血粉丝—————— 提到鸭都金陵，就不得不提其地标性小吃——鸭血粉丝汤。在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布，可是有一家小店天天人气爆棚！鸭血嫩嫩的，鸭肫和鸭肠脆脆的，一嚼便知新鲜；粉丝不黏不硬，搭配白白的汤底，恰到好处。 推荐地址：鸭德堡鸭血粉丝（丰富路店）南京市白下区丰富路134号-4。 ——————南京必吃：牛肉锅贴—————— 享有盛名的草桥清真牛肉锅贴是让南京人骄傲的一道美食，被誉为南京最“硬正”的早餐之一。锅贴皮香脆爽口，牛肉味浓郁，汁水鲜美，人气超级旺！店面虽并不起眼，面积不大，环境比较破旧，但能被《舌尖上的中国》所收录必定有它的独特之处！你看，门口就是烹制的地方，制作过程很透明；当天屠宰的新鲜牛肉就挂在外面，好这一口儿的邮迷们一定要趁着南京集藏博览会的机会去尝尝舌尖上的味道。 推荐地址：《草桥清真牛肉锅贴扁食店》评事街七家湾甘雨巷33号。 ——————南京必吃：皮肚面—————— 皮肚面是南京的特色风味名小吃，皮杜是猪皮去肥肉、晾干再过油炸制而成。以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。 推荐地址：《老太皮肚面》南京市秦淮区评事街97号。 ——————南京必吃：盐水鸭—————— 盐水鸭，南京著名的特产，中国地理标志产品。因为在桂花盛开季节制作的鸭色味最佳，因此又名“桂花鸭”久负盛名，至今已有两千五百多年历史。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、咸香味醇……. 推荐地址：《章云板鸭》评事街208号。 ——————南京必吃：赤豆元宵—————— 赤豆元宵浓稠甜腻，是富有南京特色的甜品。赤豆元宵是用红豆沙煮的小元宵和莲子，再用藕粉勾芡，绵密的赤豆，糯糯的小圆子，用“软糯香甜”形容真是当之无愧。 推荐地址：【芳婆糕团点】白下区王府大街50号(近石鼓路)。 ——————南京必吃：汤包—————— 鸡汁汤包也是来南京的必吃美食。揭开蒸笼，晶莹剔透小巧可爱，与一般包子相比，最大的特点就是皮薄馅多，汤汁丰富。 推荐地址：【尹氏鸡汁汤包】南京市建邺区莫愁路398号。 无论是鸭血粉丝+锅贴的经典南京式下午茶还是配上油渣的大碗皮肚面；无论是南京人钟爱却所剩无几的柴火小馄饨还是酥到掉渣的鸭油酥烧饼；无论是冒着热气的软糯梅花糕还是绵密甜滑的糖芋苗和香甜的赤豆元宵；南京的小吃远远不止盐水鸭和鸡汁汤包，细细品味这里必然会发现很多惊喜…… |
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
