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我要从南吃到北，还要从北吃到黑，没错！我就是爱美食的吃货，曾经带着微博找吃的，如今只能在家自己做了。不过，吃的多了也就会做了，这能叫无师自通吗？虽然不能当大厨，但当个“伙头军”也是极好的。很多的菜品从南到北做法不同，叫法也就不一致了。吃过很多菜，走过很多路，争议的菜品见过不少，愣是没搞明白，这菜到底是什么老头？南方的辣味，北方的甜味，都很受欢迎，你一定不能错过。
吃不腻的宫保鸡丁怎么做？今天来种新做法，每一口滑嫩爽脆、香辣味浓…… 宫保鸡丁，辣子鸡丁是不是还没搞明白？听名字宫保鸡丁就更响亮，有点黄家的味道，那就直接介绍它好了。作为一道传统名菜，可是挣足了名声，鲁菜见过它，川菜见过它，贵州菜还能见到它，按理来说，南北的饮食差异，造就了人不同的口味，它不应该在南北方都这么火吧！但宫保鸡丁就是这么任性。关于它的传说，民间可有不少，丁保桢是最接近传说的人物，四个字的菜名他占了两，不和他有关，他得气得活过来。
吃不腻的宫保鸡丁怎么做？今天来种新做法，每一口滑嫩爽脆、香辣味浓…… 一个合格的吃货，不应该只会说故事，来点正经的，拿出小本本开始记，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，这就是美味的宫保鸡丁，食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力，那它简单吗？非常简单的一道下饭菜，不用饭店就能吃到。每每说起宫保鸡丁，总不免会流口水。那饱满的鸡丁、红椒丁和黄瓜丁，看上去娇艳欲滴，集色香味于一体，吃起来鸡丁又鲜又嫩，黄瓜丁清脆爽口，红椒清香甜脆，让人回味无穷……
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吃不腻的宫保鸡丁怎么做？今天来种新做法，每一口滑嫩爽脆、香辣味浓…… 【家常锦集】： 1、虽然做的过程中没有加盐，但是因为加了豆瓣酱、生抽，宫保鸡丁做出来一样美味无比。 2、鸡胸肉、黄瓜、红椒三种食材，切的时候要尽量切得差不多大小，不然炒出来不是很好看。 3、鸡胸肉的话，腌制的时候料酒不要加入太多，不然腌制过后的鸡胸肉炒出来味道比较重，容易影响口感。 4、做宫保鸡丁的时候，一定要注意火候，尽量大火快炒，这样做出来的鸡丁口感才会鲜嫩无比。 |
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