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不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40 获得什么菜单 就吃什么 “厨渣翻身当厨神，就靠它！” 系列😂 做法十分十分十分十分的简单 简单的分分钟尾巴翘上天咯！ 「不想当厨渣，就做这道菜」 「守着锅流着哈喇子的一道菜」 「吃完才能安心睡觉的一道菜」 「入口即化的一道菜」 「吃多了也让你胖的心甘情愿的一道菜」 ... 以上备选标题已经能表达好吃的心声了... 昨天夜里做好的「同安封肉」 大名鼎鼎的「同安封肉」 自行度娘查吧。 ... 夜里做的这道， 特地把窗子和阳台门都打开... 让香味撩拨邻居... 不能我一个人闻 那太自私了😂😂😂 哈哈哈哈哈哈哈哈哈..... 邻居们对不住了！ 😂😂😂 著名的！ 同安封肉！ 如果只知道东坡肉，真是孤陋寡闻了哟~ 食 材 猪腿肉 切取方块 盐0.5瓷勺腌肉用 食用油比平时炒菜多一些煎肉用 纱布1-2条绑肉用 超市和菜市场有 一起入高压锅的食材： 晒干的那种板栗60g 干香菇30g 晒干的剥了壳的虾仁20g 生抽2瓷勺 麦芽糖70g 八角2个 桂皮1块 香叶2片 调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g 瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml 做 法 干板栗提前一天或四小时以上泡发， 小干香菇提前一小时泡发， 干虾仁不要太小，洗净备用。 麦芽糖要记得买一罐备用。 以上这些菜市场和超市都有售。 猪肉洗净，吸干表面水分，画十字刀， 洒0.5勺盐正反面侧面都抹匀 腌制十几分钟。 锅中放油，稍微多些， 瘦肉朝下放入，尽量各面煎至微黄。 剩下的油可以拿去拌菜用，尽量再不要高温炒。 然后肉皮朝下用纱布绑紧。 像回娘家的包袱一样系好。 高压锅放入绑好的肉和其他全部材料， 一斤肉差不多放麦芽糖50-60g， 放心，不会让你觉得过甜。 记得加水，淹没封肉的半身就可以， 因为高压锅基本不会损失多少水分。 高压锅上汽后 转小火炖40-50分钟。
这个过程 200％ 以上值得等待！ 值得！ 值得！ 值得！
太夸张的好吃啊！！！ 入口即化！肥而不腻！
一定要做！ 真的要好吃哭！谁吃谁夸！ 本来没打算吃的，毕竟已经凌晨了。。。。 可是躺在床上想着锅里的那封肉啊。。。。 丧心病狂啊。。。。 一点也不痛苦的跳起来装盘把它吃了。。。。 😂😂😂 ( “长肉”？是什么鬼😂)
小撇步 要点
不给亲亲不点 赞 我就不做菜了！
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