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作者：小豪_sOTC 用料 高筋面粉 200克 奶粉 8克 水 100克 蛋液 25克 盐 2克 糖 20克 酵母 3克 黄油 18克 黄油 25克 椰蓉 40克 牛奶 10克 做法步骤 1、把所有主料搅拌均匀和面至光滑有弹性 醒面 2、把所有辅料搅拌均匀待用 3、用原汁机摇出手膜 这个过程很关键 大约要摇8到10遍出手膜 4、把面切成均等的小剂子 摊开 用擀面杖擀成长方形的面饼 均匀涂抹上椰蓉馅料 5、馅料抹面饼的三分之二就好 从没馅料的一边开始依次折起 6、切成大小均等的长方形 7、依次把长条扭成麻花状 8、放置15分钟 烤箱170度 上下火 烤25分钟 9、开吃 |
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