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食材：腐竹、葱段、香叶、八角、桂皮、姜片、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻。（孜然粉和辣椒粉可以用其他调料代替，喜欢什么口味就用什么口味） 将适量的腐竹放在水里泡软之后，捞出沥干水 将锅内放入适量的油，油5分热的时候放入腐竹进行炸至金黄色之后捞出控油 锅内留底油，比平时炒菜时要油多一些。放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片等进行爆炒出香 然后将调料捞出控油扔掉放入孜然粉、辣椒粉、熟芝麻进行爆香 加入适量的盐和鸡精，酱油和豆瓣酱 将之前炸好的腐竹入锅，让它充分入味，大火将调料水收干即可 辣条制作成功，自己做的比外面的卫生多了 |
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