三道招待客人的家常菜，吃过的人都说我媳妇贤惠能干

排骨藕汤

主料；猪直排一块，藕两节

调料；盐，姜片，小葱，八角，桂皮

步骤；排骨剁成块，藕去皮切滚刀（马蹄）样

1.锅放冷水，下剁好的排骨，过水。途中有大量的白泡沫，用勺子把泡沫打捞干净，把过好水的排骨清洗一下，沥干。

2.锅放油，下姜片，下沥干好的排骨，下八角桂皮小火炒片刻，加水。

3.水烧开后倒入高压锅，下切好的藕。拿锅盖，盖住（最好不要用高压锅速成，那样就没有原来的肉味了）

(还有种做法，就是直接下剁好的排骨，跟藕加水。)

刀拍前男友（黄瓜）

主料；黄瓜三根

作料；蒜，盐，陈醋，蒸鱼豉油，生抽，辣椒油

1. 辣椒油的做法，小碗放干辣椒，花椒，锅里烧油60度，直接把热油倒进去。

   做法；黄瓜洗干净，去头尾

   1.将黄瓜拍裂，切成小块

   2.切好的黄瓜，放一个大碗，倒入拍好的蒜蓉，盐适量生抽，蒸鱼豉油，陈醋跟提前做好的辣椒油倒入拌均匀就可以了。

家庭版烤鱼

主料；草鱼，鲈鱼，鲫鱼.（鱼身上顺着切一指长的花刀一直到尾巴）

辅料；藕片，金针菇，配菜（自己想配菜下）都要用水煮熟。

作料；味道重点的火锅底料一袋，豆瓣酱，小葱段，香菜段，姜片蒜片，花椒，干辣椒，孜然粉。

1做法；锅放油稍微多点，油温达到60度以上，看到过冒白烟，往锅里晒两勺盐。下锅煎止两面变黄，晒上孜然粉，倒入大盘中备用

2.锅里放油，下火锅底料，下豆瓣酱，姜片蒜片。小火炒香，加适量的水，下事先煮好的配菜辅料，下煎好的鱼。晒上葱段，香菜。即可