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用料： 山里红（山楂）500克 白糖150克 做法： 1、将山里红洗净 2、从中间切开去蒂去核 3、放入打碎机中，加适量水打碎 4、打碎后倒出 5、用筛子过滤掉粗皮肉 6、倒入不锈钢的锅中，分次放入白糖 7、中小火，用铲子不停的搅拌，防止糊锅 8、熬制果酱粘稠不滴落 9、烤盘铺上锡纸
10、把果酱均匀的涂抹在烤盘中，用刮板刮平
11、放入烤箱中150度，大约70分钟，至表面干爽即可（没有烤箱的也可以放在太阳底下晒，晒至表面干爽效果一样）
12、凉了，慢慢撕去锡纸
13、用刀子切去不整齐的边，然后卷起来，用保鲜膜包好保存
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