饮食安全问题可是老生常谈了，毕竟这是与大家的生活息息相关的。相信大家出门在外都会找个饭店下馆子，可是下馆子的时候点菜也是门学 问。有三道菜，厨师是绝对不会点的，因为它们存在太多的安全问题。让我们一起来看看都有哪三道菜吧。 
小龙虾。且不说小龙虾的生存环境多么恶劣，会有多少细菌暗藏。单单说其中的调味品，就有不少饮食安全问题。还有就是小龙虾在运输过程中极易变质，如果我们所点的小龙虾里加入了大量的花椒和辣椒，那么很有可能是为了遮住小龙虾本身的味道。 
杭椒牛柳。你吃过的杭椒牛柳是不是又嫩又滑又美味？可是为什么自己在家做的时候就又老又死又难咀嚼了呢？这个，自然要归功于“嫩肉粉”。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料，个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。 
水煮鱼。因为水煮鱼需要用很多油，成本太高。为了节约成本，不少不法餐馆便在油上做手脚。且不说地沟油与口水油，我们这里要谈的就是油和辣椒的反复使用。而且，小餐馆所使用的油也是市面上劣质的低价油。这样反复使用，致癌物质会越来越多，食用后极不安全。 |
|
|
