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随着成熟季节的到来，柿子出现在大大小小的水果摊上。作为秋冬季节很应景的水果，深受欢迎，由于柿子成熟后质软味甘甜，许多朋友包括中老年朋友都喜欢吃柿子，有些甚至每天吃好几个。然而，柿子并不是每个人都能吃的，在吃法上也存在着一些禁忌，稍有不慎，还会吃出毛病来。 病例回顾 家住天元区的郭先生因为空腹吃柿子，胃闹起了“情绪”，难受了好几天。到中心医院检查才发现他胃里长了一个约4公分的结石，随后通过三次胃镜手术将其取出。 原来20多天前，郭先生就开始不舒服了，一看见饭就觉得肚子饱，还老觉得胃里有什么东西似的，尤其侧身躺着的时候，明显感觉顶的难受。 前几天，郭先生来到株洲市中心医院就诊，消化内科副主任罗虹雨通过胃镜检查发现他患有“胃角溃疡”，同时胃里还长了一个约4公分的结石。胃里无缘无故怎么冒出这么大一个结石？医生仔细询问得知，郭先生平常最喜欢吃柿子，前段时间，亲戚给他带了不少柿子，他经常一口气吃上好几个，而且几乎每次都是空腹吃的。郭先生胃中的巨大结石极有可能就是空腹吃柿子引起的。 专家提醒 罗虹雨介绍到：株洲市中心医院消化科门诊接收了许多胃结石的病人，而其中多半是因为吃了柿子后腹痛、腹胀甚至消化道出血。 胃结石是由于进食了某些特定的食物后，在胃里形成的团块状结石。小的胃结石可能像光滑的鸽子蛋，能自行随粪便排出身体；稍大一些的结石通过胃，进入肠道后，有时会堵塞肠道，出现肠梗阻；大的胃结石可以超过10公分，滞留在胃里，时间长了变得非常坚硬，会磨损、压迫胃黏膜，导致胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。 容易导致胃结石的食物除柿子外，还有生山楂、枣子。这些食物含有丰富的鞣（róu）酸和果胶。 空腹时，人的胃内胃酸比较多，吃下的柿子等食物里所含鞣酸、果胶在胃酸的作用下形成团块，之后进食的食物纤维等继续凝覆在团块上，造成结石越来越大、越来越硬，最终出现症状。 另外，柿子等与鱼、虾、蟹、肉等高蛋白食物同时进食更容易导致胃石的形成。 多数的人是吃完柿子后几个小时到1周内出现腹痛等症状；另外一部分人是慢性过程，有病程超过6个月的患者。 胃结石这么可怕，但并不是说吃了柿子等食物一定会出现结石。 既不想放弃吃甜美的柿子，又不想得胃结石，我们除了可以喝些碳酸饮料来预防结石的形成，还可以在食用这些食物时注意下面这些情况： （1）不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。餐后胃里胃酸被食物中和，对鞣酸、果胶的作用减弱，不容易形成结石。 （2）不要吃发涩的柿子和柿子皮。这两种鞣酸含量高。 （3）不要一次吃太多。 （4）避免跟虾、蟹、鱼等高蛋白饮食同时吃。 （5）避免与酸性水果同时吃，如桔子、猕猴桃等。 秋冬是盛产柿子、山楂、枣等美味水果的时节，但各位“吃货”在品尝美食的同时，一定也要注意美食的吃法，有个健康的胃，才能在“吃货”的路上越走越远。（金凯翔） 专家推荐 罗虹雨：主任医师，现任株洲市中心iyuan消化内科副主任，全科医师转岗培训指导教师，并长期担任湘雅医学院、南华大学、湘南医学院实习生的教学工作。 从事消化内科专业20年，能熟练掌握内科疾病的诊治，特别对消化内科疾病，如消化道器质性疾病﹑肝胆胰疾病、功能性胃肠病等的诊治有较多研究，能熟练掌握消化内镜的操作与诊断，包括小肠镜、超声内镜等，开展了多项内镜治疗，如内镜下胃肠息肉切除、贲门失驰缓症的球囊扩张术、消化道出血的内镜下止血、胃食管异物取出术等。 并于2004年率先在湖南省开展胃肠动力疾病的诊治技术如食管压力及肛门直肠压力测定，24小时食管、胃内PH及胆汁测定，功能性便秘及腹泻的生物反馈治疗等。 门诊时间：周三下午 |
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