红薯是大家都很熟悉的一种食材,其味美价廉,营养健康。主料:红薯辅料:面粉 白糖 芝麻(黑白都可以)红薯去皮 切宽片 上蒸笼 蒸至熟烂(我用的高压锅,省时间 ) 红薯蒸至熟透~ 将蒸好的红薯用勺子压成泥根据口味加入适量白糖(喜欢奶香味儿可以加奶粉进去)拌匀 再加入和红薯同等体积的面粉 和匀(不要加太多面粉 免得口感不好 和面粘手可以在手上沾少许油)(喜欢吃糯米的 也可以加入糯米粉 ) 和好后 团成半个鸡蛋大小的圆形 在粘上芝麻 压成圆饼状(厚度为0.7厘米左右) 和好后 团成半个鸡蛋大小的圆形 在粘上芝麻 压成圆饼状(厚度为0.7厘米左右) 电饭锅擦干水 加一大勺油 抹匀按下煮饭键 待锅热跳闸 有煮饭变成保温预热成功 当电饭锅跳闸后 等待1分钟揭开盖子 将红薯饼翻个面(此时 第一面已经变得焦黄诱人 散发着阵阵香味) 翻面后 再次按下煮饭键等锅再次跳闸 依旧焖一分钟 揭开盖子 美味可口的红薯饼就完成了起锅 装盘 趁热吃哈 有木有很诱惑? |
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