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（本文由福州人家出品，转载请在开头保留这行字，字体不得变异，文末带本号二维码，否则视侵权） 福州郊县有许多家“老牌”餐馆， 这些餐馆至今， 少则十几年，多则几十年。 看看你吃过几家 闽侯县 1、林东如清汤面 地址：闽侯永丰村村口（三环路淮安大桥下） 很多人慕名来吃的面，店内生意非常好，时常需要排队。老板开面店开了20多年了，回头客也很多。 2、尚干依心扁肉拌面店 地址：尚干镇祥谦路291号 依心拌面扁肉，至今有100年历史，尚干老街开的这家店也已30多年。 图片来源心钰看闽侯 3、依潮牛杂馆 地址：上街镇侯官路博士后公馆 一进门就被扑面而来的浓郁肉香给吸引住了。汤汁中加入的少许虾油勾勒出了牛肉的鲜美，牛肉压的软烂无比，拌牛肚更是好，又弹又开胃。 （图片来自论坛网友@马甲无双） 4、三哥牛杂馆 地址：闽侯县医院附近的文博路(昙石山遗址博物馆正对面) 牛杂熬得软烂，牛油的香味窜入鼻中，咬一口牛筋，很弹牙。牛肠和牛肚卤得鲜爽入味，和鲜辣香浓的汤汁一并送入口中，回味悠长。 5、榕桥河鲜第一家 地址：闽侯县上街镇榕桥街 各式河鲜绝对是这里的招牌主打，鲈鱼、还有天然的乌珠、黄甲、白刀、田鱼，呆鱼等。这里不仅主打新鲜河鲜，还有土鸡土鸭。
6、白沙满竹临 地址：闽候白沙镇下浦村(33路公交车的【木帆社】站) 沿江的那侧
7、蓝国饭店 地址：闽侯县竹岐乡316国道21公里处 闽侯竹歧附近的蓝国饭店，是一家名气颇大的土菜馆。
8、青云牛杂店 地址：闽侯县山前后路 闽侯本地最火的青云牛杂店，价平物实，牛杂火锅清新爽口，据店主介绍高汤用牛骨混合一些中草药熬制而成，久涮也厚重不腻。
9、云燕牛馆 地址：闽侯县上街镇明德村 闽侯上街明德村云燕牛馆。不起眼的门店，有点脏，主打各种牛肉，卤牛蹄、牛筋、牛腱子、牛皮等等，很美味，生意很好。
10、江口羊头店 地址：闽侯江口村江口龙好小学边上（过湾边大桥入江口村见江口学府牌子左转） 江口羊头店，过湾边大桥右拐下桥闽侯江口村，找到卫生所，正对面青砖破楼无招牌的“羊头锅”，好生意没服务。汤头美味异常，搪瓷牙缸里的羊蹄我最爱，皮Q弹牙，火锅料极其单调，羊肚，鱼丸，豆腐皮，大白菜而已。
永泰县 1、太原孝周葱饼 地址：永泰县城峰镇太原乡 这家孝周葱饼店在这已经有三十多年的历史了，而做葱饼的技术也是从祖上传下来的，口味自成一套。
2、锦冰饭店 地址：永泰后陇大厦109号店面（青云中学对面） 3、天诚大酒家 地址：永泰县樟城镇南湖花园A幢（县国土局旁） 天诚大酒家由一家小店发展至今已有30多个年头，为永泰目前最为老牌的酒楼。
长乐市 1、便民饭店 地址：长乐实验幼儿园斜对面 本地特色菜闽菜为主的饭店，也算老字号了，本地人吃饭喝酒也挺经常去的地方。
2、古槐依灿火烧 地址：长乐市古槐镇 长乐古槐的火烧，被誉为是长乐非物质文化遗产。据说，吃过它的人，都忘不了它的味道。
3、漳港红花破店 地址：漳港海边 知名老店，海鲜新鲜。
4、漳港第一鲜 地址：漳港海边（长乐机场候机楼旁边一条小路开下去） 据说是长乐吃海鲜的好去处，漳港第一鲜，夏天才开张，吹着海风吃着海鲜，看渔排美景。
5、营前锅边 地址：电信营业厅旁边 下午2-3点开始卖，味道以海鲜为主，佐菜有油条，马蛋，马耳！价格较公道，锅边五块，佐菜一样一块！
6、国灿元宵 地址：长乐河下街 该店最早位于长乐古槐镇，后来搬迁到长乐河下街，从此在这扎根下来，一碗元宵一煮就是十八年。
福清市 1、小桥牛肉粉 地址：小桥街靠近工商银行 小桥牛肉粉也有30多年的历史了，这家店的菜品少而精，牛肉粉是这家店的经典！口味比较清淡，胡椒粉味不浓，没有尝试的“童鞋”还不快行动起来！
2、何厝巷锅边糊 地址：福清市何厝巷 店面不大，装修也比较简陋，可以见得，这家的锅边完全是以味道取胜啊。
3、盖邑扁食 地址：渔市街（接近产塘街） 盖邑扁食仅福清城关一家，除此之外，并无分店。而不论何时到扁肉店，无一例外地是：店里始终是人满为患，座无虚席。
4、小桥文清鱼丸店 地址：田墘路体育场门口 此店可谓是名副其实的百年老店了，鱼丸店的汤头用的是大骨汤，看着汤头的颜色更加浓郁一些。口感软软的但是很有嚼劲，劲道有弹性，鲜甜浓厚，还不错。
5、三姐妹番薯丸 地址：体育场附近 看似不起眼，却十分美味的小店，无时无刻不吸引着过路人进店“席卷一番”。
6、后山顶鱼丸店 地址：东门东联超市往里条街走 这家店估计较少人知道，有20多的历史了，店面小，环境一般，番薯丸入口就有番薯的香甜，很Q弹！里边的馅也讲究很有味道，而且分量足！
7、89老本行拌面 地址：福清医院对面的巷子里 说到老字号就不得不提“89老本行拌面”！开店至今也已快有30余载，现在店里的老板是对姐弟，是这家老字号的第三代传人！
8、好再来酒店 地址：清昌大道40号东旅大厦瑞鑫大酒旁(创元斜对面) 价格实惠味道好，还被称为“港头焖面的创始人”，可见港头焖面在好再来的地位之高。
9、林友世杂烩汤 地址：福清市东张镇 据说这是福清最好吃的杂烩汤。
连江县 1、深根拌面 地址：玉荷西路建设银行对面的小巷子里 这家开了34年的老店，是全连江人熟悉的味道，生活就像一份拌面加扁肉，平平淡淡才是真，再来一盘卤味提个味儿，好惬意。
2、金种子饭店 地址：连江县凤城镇东渠路 5 号 当地非常出名的金种子饭店，海鲜酒楼的门面普普通通不太起眼，但是一到点菜的海鲜池就立马刮目相看， 海鲜的品种琳琅满目看花了眼。
3、依土捞化 地址：连江县凤城镇玉荷东路（农业银行旁） 依土捞化店也是连江传统老店，主要有小炒、炒饭以及捞化。捞化最重要的就是汤头，依土捞化的汤头就特别鲜美，因此大受好评。
4、梅香姐海鲜锅边 地址：荣事达花园对面 海鲜搭配的汤头都清鲜爽利，大火烘出的锅边糊薄而不烂非常Q弹，没有米浆的黏腻味。
5、依贵破店 地址：连江县琯头镇 每天店老板从赶小海的渔民那收来海鲜，依墙平铺，展示给食客，旁边摆放着大砧板和大铁锅，一看这架式立刻让人联想到乡下办酒席的乡厨，蒸、炒、炖、炊等烹饪手法与酒席菜肴制作相近，很接地气，海鲜保持原汁原味，很是鲜甜。
@风起云飞扬19731008 6、连江第一煎 地址：一家在旧市场，一家在锦江酒店旁（卫生和环境略好过旧市场店）连江人民还巨爱吃海蛎煎，和隔海相望的台湾蚵仔煎看上去差不多。不过连江的海蛎煎，不是用淀粉而是用蛋液和海蛎混合而成。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，出锅就容易被人哄抢而光。
7、丹阳肉燕店 地址：连江派出所旁肉燕又称太平燕，是连江风俗中的名菜。其中以丹阳肉燕最正宗。上好的肉燕皮都是经过精细复杂的工序手工打制而成，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
8、韩兴鱼丸 地址：旧市场 到了连江必须尝尝连江的鱼丸，煮熟后的鱼丸色泽洁白，晶莹柔软，咬上一口，皮薄均匀，滑润清脆，汤汁鲜美，满嘴的鱼香和鱼肉却不感觉腥味，吃上一大碗也不腻烦。
平潭 1、食为福传统老店 地址：红鹤大酒店（邮政储蓄巷内50米） 该餐店的畅销菜式是紫菜肉片汤、海鲜（芋头）粉干和茹粉结。有人称“平潭第一结”、“第一丸”的茹粉结和茹粉丸。
2、鸿旺海鲜楼 地址：平潭流水镇派出所隔壁 生意超级的好……看着这些满满的海货让真人流口水。
3、十三妹咸糍店 地址：平潭县建工路 这家店在建工路，在平潭是赫赫有名的，你要想来平潭吃顿简单但不失当地风味的美味，那这家当仁不让。
4、大媚餐厅 只是一户农家，炒菜的是女主人，特色是全平潭当地海鲜。 罗源县 1、吉壁天然海鲜楼 地址：罗源碧里吉壁海边 主要经营海鲜,闽菜等菜系，特色菜有笔架，蛐，本地山羊汤、西施贝、天然花虎、土刺、跳跳鱼、锅贝等特色菜。
2、壹号私房菜 地址：东方新城D区商业楼2楼 这家店很不起眼，是知情人带我们去的，据说蔡澜也对这家店称赞不已。
3、8号鱼排 地址：罗源县松山镇乘风村码头海上渔排28号  4、蓝家大院 地址：罗源县霍口乡福湖畲族村 罗源手工土粉以地瓜粉为原料，制作工序繁杂，佐以罗源本地小蛏、土猪瘦肉、腐竹、花菜等，通透缠绕的土粉吸收了配菜的汤汁，带来柔韧Q弹的鲜美口感，食神也不禁大加赞赏！
5、鉴江湾海鲜楼 地址：罗源县鉴江镇入口
来源：福州吃喝玩乐情报、平潭麒麟岛、福州晚报、吃货湾仔等 |
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