材料准备材料很简单,只有四样!牛奶、椰浆、马蹄粉、红糖! 第一步:化开红糖 将红糖化成红糖水,直到没有颗粒,然后放凉! 第二步:混合椰浆牛奶 将椰浆倒进牛奶里,一盒牛奶+一罐椰浆,全部倒完! 第三步:倒入马蹄粉 将一包马蹄粉分成两半,一半倒进牛奶椰浆,一半倒进放凉的红糖水,搅拌到没有颗粒! 然后两种粉浆就做好了!再提醒一次,一定要搅拌到没得颗粒! 第四步:开蒸 将盆子抹上一层油,倒入一勺红糖马蹄粉浆,隔水蒸! 蒸熟后会凝固,如果有水的话记得倒掉,再加入几勺牛奶椰浆马蹄粉浆,记住,一定要蒸熟了再倒新的一层粉浆! 然后继续蒸! 一层红糖粉浆,一层牛奶椰浆粉浆,蒸好了之后放凉就可以切开了! 开吃 热的时候切会不成形,一定要放凉! 切开就是层次分明的椰汁马蹄糕啦,大家可以按自己口味撒上一些桂花,或者红枣碎末,味道会更美! 请点击请点击此处输入图片描述 椰汁马蹄糕是常见的广式糕点,一层一层的寓意着步步高升,在咱们绵阳不是很常见,但是作为一个吃货,目标就是吃遍全国,去不了当地,只能自己在家做了。 |
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