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椰汁马蹄糕,口感清爽,零失败!

 新英友生 2017-09-18

椰汁马蹄糕,口感清爽,零失败!

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材料准备

材料很简单,只有四样!牛奶、椰浆、马蹄粉、红糖!

椰汁马蹄糕,口感清爽,零失败!

第一步:化开红糖

将红糖化成红糖水,直到没有颗粒,然后放凉!

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第二步:混合椰浆牛奶

将椰浆倒进牛奶里,一盒牛奶+一罐椰浆,全部倒完!

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第三步:倒入马蹄粉

将一包马蹄粉分成两半,一半倒进牛奶椰浆,一半倒进放凉的红糖水,搅拌到没有颗粒!

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然后两种粉浆就做好了!再提醒一次,一定要搅拌到没得颗粒!

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第四步:开蒸

将盆子抹上一层油,倒入一勺红糖马蹄粉浆,隔水蒸!

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蒸熟后会凝固,如果有水的话记得倒掉,再加入几勺牛奶椰浆马蹄粉浆,记住,一定要蒸熟了再倒新的一层粉浆!

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然后继续蒸!

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一层红糖粉浆,一层牛奶椰浆粉浆,蒸好了之后放凉就可以切开了!

开吃

热的时候切会不成形,一定要放凉!

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切开就是层次分明的椰汁马蹄糕啦,大家可以按自己口味撒上一些桂花,或者红枣碎末,味道会更美!

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椰汁马蹄糕是常见的广式糕点,一层一层的寓意着步步高升,在咱们绵阳不是很常见,但是作为一个吃货,目标就是吃遍全国,去不了当地,只能自己在家做了。

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