准备:面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝、小泰椒、油、盐、味精、糖、麻油 1、面粉加入热水搅拌均匀 2、揉成面团醒一会 3、锅中放油鸡蛋放入打散 4、鸡蛋出锅切碎 5、粉丝用水泡,泡好捞出沥干水切碎 6、韭菜切碎 7、小泰椒切碎,不能吃辣可以少放或者不放 8、和馅,切好的馅料加入如盐、糖、味精、麻油搅拌均匀 9、面板撒上薄面 10、将醒好的面团揉成长条 11、弄成大小均匀的剂子 12、擀面皮要中间厚边缘薄 13、包馅 14、包成包子一样 15、轻轻按成饼 16、起锅放油烙饼 17.、烙至两面金黄出锅 ,吃吧嘎嘎香 |
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