麻辣海螺丝的做法

花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

海螺丝2市斤	大葱1段相克食物
姜1大块相克食物	大蒜10小瓣相克食物
辣椒若干相克食物	花椒若干
大料3瓣	香叶2片
白芷2片	味极鲜若干
蚝油若干	鸡粉若干
绵白糖若干	花生油若干

麻辣海螺丝的做法

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  1.购买新鲜海螺丝，至少洗10遍，控水。

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  2.准备好作料如图：

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  3.葱切大段，蒜切半，干辣椒折断等装盘待用。

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  4.准备好料，倒入碗中备用

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  5.蚝油1汤勺，味极鲜1汤勺，白糖1/4汤勺，鸡粉若干，碗中搅拌均匀。

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  6.准备花生油

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  7.锅中加热7分热。

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  8.倒入葱姜蒜等材料

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  9.炒至金黄色

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  10.倒入控水后的海螺丝，不断翻勺

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  11.炒至海螺丝的肉吐出来

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  12.大功告成！！！

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小贴士

时间不宜过长，晾凉吃味道更佳。