|
白露一过，就开始一层秋雨一层凉，这样的天气难免让人产生些伤春悲秋的小情绪，想起一些放不下的人与事。 不过，作为一个秋天刚来，秋膘就已经贴了好几层的吃货，牛小米倒是没什么放不下的，唯一放不下的，就是手中的一双筷子。 不信，你也来一煲焦香脆底的砂煲焗腊味饭，保证赶走初秋萌生的那一点点多愁善感。 不会做也不要紧，只要你家有一个美的智能电饭煲，买齐食材按照下面的方法做，煲仔饭不需要砂煲也一样能完美呈现。赶快试试吧。 如果你和牛小米一样爱吃肉，这一份排骨腊味饭的食谱千万不要错过了，开锅的那一刹，简直不要太香喷喷哦~ 食材：响水大米450克（点这里16元购买）、排骨400克、腊肠2根、花生油2汤匙、柱候酱40克、酱油 2茶匙、生粉 25克、盐3茶匙、白砂糖1汤匙、大蒜2瓣、生姜8片 Step1 将食材洗净，排骨剁成小块，腊肠、大蒜切片，姜切丝待用 Step2 排骨在大碗中加入生粉、白砂糖、酱油、柱候酱、盐、蒜头、姜搅拌均腌制备用 Step3 把淘好的米注入适量水，加入2汤匙花生油搅匀，合盖开始煮饭 Step4 当饭煮好后，开盖把腌渍备用的排骨和切好的腊肠铺在米饭表面，合盖继续煮 Step5 烹饪结束后盛出即可 日式炊饭是很百变的家常主食，通常会依照季节搭配时令食材，下面食谱中的玉米和毛豆，也可以改成南瓜或者板栗，随你自己的口味搭配就好。 食材：鸡胸肉100克、盐2茶匙、香菇两朵、玉米粒100克、冷冻毛豆100克去壳、五常大米两杯（点这里购买五常大米）、水两杯 Step1 将食材洗净，鸡胸肉切块，香菇切丝，与其它一起倒入电饭煲，加入两杯水
Step2 烹饪结束后，用筷子拌匀即可。
除了腊味饭和日式炊饭，香菇鸡腿饭也是懒人快手饭的不二选择，用到的厨房家电照样只需一个电饭煲。
食材：鸡腿2支、香菇6朵、枸杞少许、沙米1.5量杯（点这里购买沙米）、清水1.5量杯、酱油半茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/4茶匙、老姜1片
Step1 香菇6朵(干货浸泡2小时，新鲜的不用)，酱油和砂糖加入鸡腿及姜丝调味20分钟
Step2 开煮前加入生粉
Step3 淘米后把大米和水放入电饭锅，将所有食材摆盘放在大米上
Step4 等待电饭煲自动烹煮完成即可
最后告诉大家一个小诀窍，想要吃和煲仔饭一样干爽又有韧劲的米饭，最好在平时煮饭的基础上少放点水，饭熟了以后再多焖十分钟。 此法屡试不爽，你一定要试试哦
|
|
|
