对于做饭小白来说, 能饭菜一锅出最省事了! 就比如香菇排骨煲仔饭, 一个电饭煲就搞定! 排骨的鲜香和香菇的滑嫩, 每一口都是幸福的味道! 材料: 500g排骨,切成小块、1 / 3茶匙盐、1 / 4茶匙白胡椒、1 / 4茶匙酱油、2汤匙油、干香菇若干洗净,浸泡,沥干,切半、3片姜,切碎、3-5瓣大蒜,切碎、1 / 2茶匙糖、1 / 2杯切碎的胡萝卜、2茶匙生抽、1 / 4杯豌豆(新鲜或冷冻)。 做法(步骤): 1、用腌料腌制排骨,大约一个小时,这期间可以将香菇先翻炒一下,排骨腌好后,同样热锅加油,加入排骨,炒至变色。 2、爆香蒜和姜,与排骨一起翻炒1分钟左右,再加入生抽、胡萝卜丁和半杯水,炖煮5到10分钟,将水收干。 3、排骨在炖的时候,可以淘洗一锅米,加入香菇和盐。 4、将炖好的排骨加到电饭煲的盛器中,左右摇晃,使汤汁和米饭混合均匀,再按下煮饭键就可以等待你的大餐啦~ 5、在快熟之前之前打开电饭煲加入豌豆,用勺子翻搅一下,再继续焖上5分钟就完成啦~
赶紧动手试试吧~ 图文来源于:网络
|
|