|
材料 五花肉300克、白萝卜1个、姜蒜适量，八角2个，冰糖2勺，老抽一勺，盐适量 做法 1.将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。 2.将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。 3.煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。 4.往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。 5.往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。 6.将白萝卜放入锅中炖20分钟。 7.收汁，然后即可上桌。 温馨小贴士 用的五花肉，所以放了很少的油，如果用很瘦的肉，炒的时候多放些油好吃。 如果你吃起来萝卜比肉好吃，那就是成功了！ |
|
|
