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1. 乌鸡洗净切块。
2. 准备好汤料。红枣、枸杞、生姜、黄芪、当归、党参。
3. 锅中倒入清水,将乌鸡放入,加入几片生姜和3匙料酒。煮三五分钟,烧开后倒去血水,去除腥味儿。
4. 随后将肉放入砂锅中,加入开水,和之前备好汤料,开火进行熬煮。
5. 文火慢炖,汤煲好后加入适量食盐即可享用。
6. 一碗健康养生的乌鸡汤就做好了,味道清淡爽口!
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来自: 寂寞的季节314 > 《健康饮食》
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