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文章来自好豆App 作者：牛妈厨房 入秋了我就开始着熬川贝柠檬膏了。 一次四个柠檬，800克黄冰糖，5克的川贝，就可以炖制出稠香有味的柠檬膏了。 对于柠檬膏有些人对它很迷，有些人又对它感冒，说是长时间的炖制VC早就没有了，这么重糖喝了会胖。 不过我没有在意这些，因为去年一次我家大宝的喉咙不舒服，就是喝川贝柠檬膏喝好了。也正是这样子我现在都会备上二瓶，一瓶给家姐一瓶自己用。 对于柠檬膏我还是满喜欢的，用它调配的柠檬水有着改善消化不良，生津止渴又解秋燥。 我家大宝一周喝二到三次的样子，适当的给他调整一下，这样子也丰富了大宝日常对饮品的需求。 对于冲泡这柠檬膏的水，我们最好是用温水。这样子能更好的保留其味。 以上也是我对它的认可跟观点，但上次我分享至朋友圈，圈内也有朋友讲，这柠檬膏无任何营养可言，除了它的甜跟微酸，无其它可言。 当然了一款东西的存在，都有它的可能性。我熬这款膏我觉得它还是不错得，不论其功效如何，有了它的存在，我家大宝对外面的饮品也无兴趣了，现在早上起来自己泡一杯带到学校。 朋友们有兴趣还是可以复制参考一下。 川贝柠檬膏 材料：柠檬4个，老冰糖800克，川贝5克 做法： 1、备好所用食材。 2、将柠檬多次用细盐搓洗再冲洗好备用。 3、要是时间富裕的朋友可以洗好了自然晾干，我太赶了，于是就烤箱烘干一下。 4、将柠檬切厚薄相等的片，将籽挑出。 5、再将老冰糖拍松散，这样子更易于炖制。 6、将切好的柠檬放至在炖锅的内胆里。 7、将拍松散的老冰糖码在上面。还有几粒大得，不管了。
8、入炖锅隔水炖制十小时。
9、如图是八小时的状态，感觉不错了哦。
10、再将川贝压细碎加至在里面，继续炖制二小时左右。
11、如图就是炖制好的状态，很稠哦。
12、放凉了就可以密封保存，想喝的时候用一茶匙来冲泡就可以。秋燥的话泡起来放几块冰，就是冻柠茶了，外面买18一杯哦。
- END -
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