我的烤鱼大招终于要祭出来了哈哈哈开心激动 据说爱吃鱼的人比较聪明 难怪爱狗本仙女这么聪明 感动ing~ 八一桥的西北角,去年开的鱼满仓生意还是蛮好的,上次晚上9点多过去,店里还有不少的客人。烤鱼的香气弥漫在店面上空,越来越浓,让我不禁咽了咽口水。
店内招牌是烤清江鱼,像是专为长沙人定制的口味!鱼身完整,且烤得焦香入味,幸福来得太突然~ 烤鱼作为百搭款,加任何辅菜都不会出错!比较贴心的是鱼满仓会把辅菜堆放在一角,避免高温越煮越烂。 土豆这色泽真是明亮诱人,嚼着柔软香甜,煮进锅里一级赞!还有脆嫩的藕片,浸润了汤汁达到了全新的层次~ ▵by摄影@陈爱狗 地址:芙蓉区芙蓉城一楼东侧 人均:58 大学城旁边评分最高的一家鱼店,作为吃货的我很久之前就去拔过草啦!记住是在花道寿司旁边一个斜坡上去,稍微不留神就会错过~ 翻滚的浓汤、鲜嫩的鱼肉,不愧是色香味俱全的石锅鱼啊! 老板介绍说,这是由切成薄片的鱼放进油锅,迅速捞起后放入调制好的石锅内炖煮。刚端上来,我们可以看到还冒着热气,咕噜咕噜。 ▵by点评网友@木樨de花香 鱼肉薄且细嫩,轻轻一夹就分成两半了。浓汁入味,一口下去,鲜香四溢!里面还藏着不少金针菇、土豆等,想想这丰富的食材真是让人上瘾! ▵by点评网友@周嘹 地址:岳麓区桔子洲街道麓山南路326号 人均:47 隐藏在老华天后街,看上去不起眼,但试过之后绝对会让人惊艳。装修属于时尚的重金属loft风,加上航海风格的装饰物还蛮有新意的。 看名字就知道是以“鱼”为主打了,比起较为清淡的招牌鱼飞鱼,爱狗更喜欢口味重的红烧鱼:选用上乘的鱼肉,加入丰富的底料,这滋味,爽到爆! 面对“会跳舞的虾”,妹子们再也不用担心吃肉长肉的问题了!白色滑嫩的虾和油亮诱人的花甲,带点山胡椒的麻,一不小心就吃了个精光。 ▵组图源自点评网友@李大大大妍 地址:芙蓉区老华天后街文艺路进来30米 人均:58 关于吃,长沙人的确是蛮“刁”的。搬迁到南阳街的娟娟餐馆犹如一个神话,虽然争议颇大,但依然能保证20几年来长盛不衰。 在这里比菜品更有名的恐怕是娟娟的老板娘,点多少点什么,她一口气帮你做主,还不让你多点怕浪费。 选用现杀的鲈鱼搭配湖南人最爱的黄、红剁椒,鱼刺剔出,肉切成小片,留鱼头和鱼尾,光是造型就很诱人,不用说鱼肉酸辣可口带着弥足的滋味。 ▵by点评网友@丁七七daisy 地址:芙蓉区南阳街22号消防支队旁 人均:57 这应该是为数不多的,让我愿意跑很远带家人来吃个饭的地方。怎么说呢?它只用一道菜就撑足了门面并且火遍了长沙,确实是地道到无可挑剔。 主打的虽然是鸽子,但有一道菜——火焰水库鱼,不是乳鸽却也是店内的招牌。 它最特别的之处就是大厨上阵,现场亲自烹饪!五花肉提鲜,米酒去腥,佐以大蒜、生姜等,鱼与佐料完美的融合,绝对的鲜美! 其次不能错过的自然是招牌之一的猪肚煲鸽汤了。选用老鸽、土鸡和十几种中药材熬制几个小时,汤色奶白、口感浓郁,清淡又养生,满锅都是精华的味道。 地址:雨花区湖南人才市场对面 人均:69 一方云水,不负佳肴。云水肴,光是名字就能感受到满满的文艺气息。自从进驻长沙后,以独树一帜的特色味道吸引众多湖湘食客 。 ▵by点评网友@qqwwbbww 据说店内不少食材都是云南空运过来,纯天然原生态,带着遥远的云贵风情与我们相见。 ▵by点评网友@卡比兽吃四方 招牌椰果酸汤鱼,不同于泰国冬阴功汤的激烈,酸味更显柔和。采用云南树番茄与鱼同煨,将鱼的鲜甜发挥到淋漓尽致,吃起来极为享受! ▵by点评网友@小小奶牙 地址:天心区悦方IDMall5层 人均:78 逛乐和城,在纠结中饭/晚饭吃什么的时候,探鱼总能及时的出现在大部分人的备选项里。 ▵by点评网友@_杨杨杨_ 据说探鱼是长沙最文艺的烤鱼店,情调十足。简单的小方桌排成一排,搭配清新可爱的椅子,还有随处可见的复古吊灯,让人仿佛置身80、90年代... ▵by点评网友@AiPhone控,来吧~ 烤鱼有10余种口味,极力推荐重庆豆花味、香辣味。 呈上来的烤炉锅底有文火不断加热,汤汁滚滚作响,散发着撩人的烤鱼香。鱼肉焦香入味,豆花上的小孔浸透了辣汁后,各种味融入在这一小块豆花后。更加香麻可口。 ▵by点评网友@lcc206 地址:芙蓉区黄兴中路乐和城5层 人均:76 云中歌偏处悦方的一隅,因为是主打云南特色的蒸汽火锅店,所以不会有太大油烟感,很适合聚会吃饭。 用花岗岩打造的石锅以及用草帽为锅盖的火锅,还原了云南特色风味。 将活鱼和配料放入石锅,用斗笠盖加上蒸汽能速熟,溢出的鱼香随着蒸汽升起像身在云端,而蒸出来的鱼肉自带淡淡的草香。 清汤秒变奶白鱼汤!一口热乎乎的鱼汤下肚,一股暖意在胃中扩散开来,突如其来的幸福感传遍全身! ▵by点评网友@奥班长 地址:天心区坡子街216号悦方IDMall4层 人均:84 写的我流口水 好烦 ... |
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