低钠盐对肾脏病人来说简直就是一颗隐性炸弹！

所谓低钠盐是在普通盐（氯化钠碘盐）为原料基础上添加了一定量的氯化钾和硫酸镁而混合后的盐。也就是将原本100%氯化钠（普通盐）变成了70%氯化钠+30%氯化钾和硫酸镁制成的混合盐。与普通钠盐相比，其氯化钠含量下降30%左右，但额外增加了30%的氯化钾含量。

由于氯化钾也是一种盐类（俗称钾盐），这种低钠盐的咸味儿和普通精制盐的咸味儿相差无几，不提醒很难识别。对于正常人群来说，长期食用低钠盐可以减少钠离子的摄入，有助于预防预防高血压和保护心脑血管的作用。但对绝大多数肾脏病患者来讲，低钠盐中的氯化钾简直就像一个隐形炸弹，随时引爆会给肾病患者带来致死性的打击。

为何是这样呢？这还要从血钾谈起。

钾离子是人体内重要的阳离子，维持着人体各种类型肌肉的信号传导和力量。尤其决定了心肌收缩节奏和力量。血钾过低过低均会引起人体疲乏无力、动作迟钝、嗜睡、肢体麻木、心跳间歇、心脏乏力等症状，高血钾均有可能引起心律失常，严重者甚至导致心脏停搏。钾离子通常贮存在人体细胞内，血液中仅很低含量，每天食入的钾离子主要经肾脏排泄。所以，肾脏病变患者极易合并高血钾。

肾病患者不宜食用低钠盐的原因如下：

• 多数肾脏病人不缺钾，无需补钾。

• 相当多的肾病患者需要服用肾素-血管紧张素抑制剂类药，该药有减少钾排 泄作用，同时食用低钠盐会发生高血钾。

• 肾功能减退时，体内钾排泄受阻容易产生高血钾。

• 相当多的肾功能不全患者会合并酸中毒，后者亦会引起高血钾，这类患者食用低钠盐后发生高钾的几率更高。

• 相当多的食品及水果中含钾亦较高，同时使用亦会引起高血钾。

所以，虽然很多肾病患者都被要求严格限盐，但尽量不要通过食用低钠盐的形式来减少盐的摄入。建议肾病患者平时以食用普通盐为好，但在盐的摄入总量上严加控制，千万不要因小小失误引来杀身之灾。

（俞雨生肾友会提供）