奶茶吐司（一次发酵）的做法,奶茶吐司（一次发酵）怎么做好吃,奶茶吐司（一次发酵）的家常做法

食材

• 主料

• 高粉

  220克

• 低粉

  30克
• 辅料

• 牛奶

  120克

• 鸡蛋

  一个

• 立顿奶茶

  2包

• 砂糖

  30克

• 黄油

  20克

• 盐

  2克

• 酵母

  3克
•  

步骤

1.1.准备好所有的材料。

2.2.牛奶鸡蛋加入面包机中。

3.3两包奶茶粉倒入面包机中。白糖和盐分别放在两个角上。

4.4.倒入高粉和低粉，挖个洞放入酵母。

5.5.按和面程序，揉成光滑的面团。

6.6.加入软化的黄油，继续揉面。

7.7.揉到可以拉出大片的薄膜为止。

8.8.面团从面包机中拿出来

9.9.将面团平均分成3个，松弛五分钟。

10.10.取一块面团擀成牛舌状，卷起来，再擀成牛舌状，再卷起来。

11.11.卷好的面团放在吐司盒中。放在温暖湿润的地方发酵。

12.12.发酵到八分满时盖上吐司盖，烤箱上下火160预热十分钟。

13.13预热好烤箱后模具放入烤箱中下层，160度烤40分钟。

14.14烤好后立马从吐司盒中倒出，侧放晾凉。可以切片也可以直接手撕着吃。

小贴士

1.糖和盐一定要分开放在面粉下，不要过早接触到了酵母
2.每种面粉吸水量不同，预留十克看状态再加水
3.此款算是甜吐司了，不喜欢甜的可以适当减糖