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每一个季节，糖人们的血糖值都是有变化的，所以糖人应当及时调整自己的控糖方法，以维持血糖平稳。对于糖友们来说，最重要的还是要先调整一下饮食，今天，塔哥就跟大家推荐三种很适合在秋天吃的菜谱，大家可以参考一下。 一、调养原则秋天是一年中收获的季节，虽然秋高气爽，景色宜人，但四时气候变化规律中秋天却是以燥气为主的季节。 根据中医“五行学说”及“天人相应”的理论，人体五脏中的肺脏正气与秋气相应、相通。所以，秋燥来临后首先受害的就是肺脏，也就是所谓的“同气的相求”。 糖人至此，犹如火里加油，雪上添霜，其本来就有的燥热更加严重，本来就不足的水分更加耗损。因此，在营养配餐中就要多用清润或湿润之品。秋燥之气从鼻或皮毛进犯人体，会损伤肺的阴液，而成上消。但秋燥有凉燥、温燥之别，故宜分别用凉润或温润的饮食调养。 二、推荐食谱★金针菇拌黄瓜 【食用】早餐／中餐／晚餐 【主料】黄瓜300克，金针菇50克。 【调料】醋10毫升，盐3克。 【烹饪方法】 1、黄瓜洗净，切段，放少许盐腌，变软后除去水分； 2、金针菇去根，洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分； 3、将金针菇与黄瓜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可。 【食谱营养】能量244.02千焦，蛋白质3.81克，脂肪0.53克，碳水化合物15.19克。 ★香菇炒菜花 【食用】早餐／中餐／晚餐 【主料】菜花250克。 【辅料】香菇（干）15克。 【烹饪方法】 1、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加入鸡汤、精盐、味精； 2、烧开后捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。 ★百合绿豆粥 【食用】早餐／中餐／晚餐 【主料】粳米60克，绿豆50克。 【辅料】百合（干）20克。 【烹饪方法】 1、分别将绿豆、粳米淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时； 2、百合去皮，洗净，切瓣； 3、把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1 200毫升冷水，先用旺火煮沸，再改小火熬煮至米烂豆熟即可。 |
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