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麻辣面,汉族面食,流行于中国北方地区。味道辛辣,鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟,捞出,置于盘中,加上酱料、葱末即可。
原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许。做法:1、辣椒、葱切末。2、将a料、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。3、面煮熟,捞出,置于盘中,加上酱料、葱末即可。
麻辣面
麻辣拌面
麻辣小面
麻辣牛肉面
麻辣凉面
麻辣黄面
来自: 悟痴 > 《传统风味小吃》
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