相亲认识的老公,90后小鲜肉,结婚一个月天天给我做这些好吃到爆的家常菜,美味还经济实惠,人人都说我嫁给他真的是赚到了。 麻辣兔丁 1. 兔子洗净去掉内脏,切成丁,兔肉焯水后捞出。 2. 热锅,放入姜片,大蒜,藤椒,花椒和两种辣椒爆香。 3. 倒入兔肉快速翻匀中火翻炒至肉稍变干。 4. 加入胡椒粉,椒盐和料酒翻炒至香气出来,加入酱油翻炒均匀。 5. 倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅。 懒人红烧排骨 1. 所需食材:排骨一斤、生抽四勺老抽两勺、姜五片、葱一段、蒜一瓣、八角几个、五香粉少许。 2. 把排骨先滚水焯去血沫,所有调料和排骨同时下锅,抓匀,加入一杯水。 3. 按下标准煮饭键,一般标准煮饭都在半小时到四十分钟之间,时间充裕用精煮也可以。 4. 只需一步,软糯喷香的红烧排骨出锅了,趁热吃吧。 胡萝卜鸡块 1. 土鸡洗净切块,胡萝卜去皮切滚刀块。 2. 热锅,锅内倒入适量油,爆香姜片,倒入鸡块大火翻炒,加入黄酒翻炒出香气。 3. 微煸出鸡油后加入酱油蚝油翻炒均匀,倒入胡萝卜胡椒粉翻炒。 4. 加入半碗清水加入盐盖上盖子焖煮10分钟左右,胡萝卜够软后即可出锅。 丝瓜油面筋 1. 丝瓜一到两根去皮切滚刀块,油面筋一袋切开、姜一块蒜一瓣。 2. 锅里油烧热爆香姜蒜,同时下丝瓜和油面筋。 3. 加适量盐,能让丝瓜出水,炒软油面筋,加少许糖和家乐鸡精提味。 4. 撒些许熟芝麻葱花调味。 |
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