作者:菲菲_8Scn 用料 红辣椒 8个 猪肉 1块 熟花生 1小碗 白芝麻 适量 黑芝麻 适量 大酱 1碗 油 适量 十三香 适量 做法步骤 1、准备好红辣椒洗净 2、切成小块 3、放入料理机打碎 4、打好后倒入大碗里,一次打不下,分多次打碎 5、准备炒熟花生米一小碗 6、用擀面杖擀碎 7、肉切成碎末,准备白芝麻和黑芝麻 8、准备一碗大酱,我这个是自己家做的大酱,没有的话可以买超市的豆瓣酱 9、炒锅加热倒油,倒入肉末翻炒 10、翻炒几下后倒入花生碎和白黑芝麻继续翻炒几下 11、加入打碎的辣椒 12、加入大酱 13、加入十三香开始中火慢熬 14、全部搅拌均匀慢熬,用铲子不断搅拌 15、大概需要30分钟熬制成这样, 16、熬成这样就可以出锅了,香香辣辣的 17、装碗里,或者装密封罐里放凉放到冰箱冷藏 |
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