[茶多酚，心血管的“保健医生”] 心血管疾病已经成为我国居民致死、致残的“头号健康杀手”

氧自由基引起脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，这是引起心脑血管疾病的主因。低密度脂蛋白很容易被自由基氧化，形成泡沫细胞，附着在血管壁上，日积月累，粥状污垢越积越多，一旦破裂成碎片与血管脱离，跌落血液里，会凝聚、堆积，阻碍血液的流动，形成血栓。而高密度脂蛋白胆固醇属于“好”胆固醇，既能清除动脉壁上胆固醇的蓄积，又能抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，有利于预防和缓解动脉粥样硬化。另外，茶多酚能有效抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从而有效防止血栓的形成。