蚝油杏鲍菇—万能的蚝油加美味的杏鲍菇，口感滑嫩，比肉还好吃

美味能量 2017-09-18 06:59

用料

杏鲍菇	2个
蚝油	两勺
老抽	两勺
生抽	一勺
糖	一小勺
盐	少许
淀粉	少许
葱花	少许

蚝油杏鲍菇的做法

洗好杏鲍菇

两面切花刀

将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀

倒入油放葱花，炒出香味

倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁

如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟

四五分钟后加入水淀粉

翻炒均匀，齐活！

蚝油杏鲍菇出锅！

小贴士

1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。

2、如果不确定味道，可以尝尝调好的汁