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每次做出一盘牛轧糖时，屋子里总能弥漫着一阵浓浓的奶香，一整天都挥之不去，就算是刚吃饱饭，嘴里的口水也不争气的越流越多。工作或者煲剧的时候放一颗美味耐嚼牛轧糖进嘴里，还有什么比这更享受的吗？  牛轧糖 食材 棉花糖 300g 生花生 300g 黄油 50g 原味奶粉 125g 做法 Steps 1. 将300克生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱上下火120度烤20分钟 2. 将烤过的花生剥皮备用 3. 将50克黄油倒入锅中，小火融化并铺满锅底 4. 锅中倒入300克棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合 5. 将125克奶粉倒入锅中，小火搅拌至与棉花糖充分混合 6. 将烤过的熟花生倒入锅中，小火搅拌均匀 7. 将热的牛轧糖倒入放了油纸的托盘中压平、铺满底部并静置到变凉 8. 取出牛轧糖，切成小条 9. 超级高端美味的牛轧糖出炉咯！
Tips： 1. 如果是去皮熟花生，就不用再放进烤箱中烤，直接使用即可，但是熟花生更贵。 2. 注意一定要用小火搅拌棉花糖，防止烧焦。 3. 如果想要做出其他颜色的牛轧糖，只需加入10克其他颜色口味的奶粉并等量替换到原味奶粉的分量中即可，例如：巧克力奶粉10克＋原味奶粉115克混合均匀。 现在留言的同学很多，咕咕无法一一回复，请谅解。大家提出的甜品，咕咕有能力都会去做，并且出教程给你们的~ |
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