芋头排骨煲

作者：睿睿麻

用料

排骨 200g

芋头 200g

青椒 1个

胡萝卜 30g

洋葱 20g

盐 适量

酱油 适量

做法步骤

1、排骨斩小块清洗干净。

2、芋头块小块，青椒洋葱和胡萝卜也切小块。

3、锅倒多一点的油，将准备好的芋头块放入油锅中炸，待芋头表面炸得微微焦黄后捞出。

4、排骨也锅过一下油。

5、锅留底油，下洋葱胡萝卜和青椒翻炒断生。

6、加入过油过的排骨和芋头，加适量盐调味。

7、加一点点酱油和一小碗清焖煮20分钟后收汁出锅。

8、端锅上桌，开吃…