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吃 为什么有些蔬果皮不能吃？ 在生活中，有些果蔬连皮吃营养翻倍。但是注意了，有些果蔬皮要注意一定不能吃！它们不仅没有养分，经常吃这些果蔬皮还会中毒！  这！么！可！怕！ 那么问题来了， 都有哪些果蔬皮不能吃呢？！  在日常生活中例如红薯皮、土豆皮、银杏皮、柿子皮、荸荠皮等都是不能吃的。 第 1 则 -红薯皮- 红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触。很多有害物质被吸收在红薯皮中，而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃部不适。 尤其是表皮出现黑斑或是褐色斑点的情况下，更加不能食用。吃这样的红薯皮容易导致人体肝脏受损，甚至中毒。 第 2 则 -土豆皮-  土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可以引发呕吐、头晕、腹泻等症状。 有些人好用带皮的土豆烧牛肉吃，而带皮的土豆即使煮熟之后仍然存留配糖生物碱。食用后会对身体造成伤害。  第 3 则 -银杏皮- 银杏皮就是我们日常说的白果皮。其含有有毒物质白果酸、氰化白果酸、氰化白果亚酸、以及白果醇等。  进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。  第 4 则 -柿子皮- 柿子皮里有鞣酸，鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质。这类物质会储存毒素，对身体造成损害。  柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面。而成熟的情况下则主要集中在柿子皮上。  所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的柿子并且削皮食用。 第 5 则 -荸荠皮- 荸荠就是我们常说的马蹄，生长在水田中，它的皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，同时还含有寄生虫。  如果生吃荸荠皮会引起腹泻、呕吐等不适症状。 不说不知道，一说真的涨知识！所以我们在日常生活中吃红薯、土豆、银杏、柿子、荸荠时，一定要把皮去掉再吃！健健康康每一分，营养均衡每一天！😊 主编 | 关芳 编辑 | 雷萧宇 视频 | 胡栋栋 |
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