三水人民医院中医科 赵敏副主任中医师 春末夏初,容易食欲不振,本周赵医师为大家推荐一款行气养胃醒脾----春砂黄芪党参猪肚汤。 本周推荐 春砂黄芪党参猪肚汤 材 料: 春砂15克,黄芪30克,党参30克,猪肚1个,姜片盐适量。 做 法: 1.各药材洗净,稍浸泡; 2.猪肚洗净,翻转去脏杂,冲净,以生粉洗净,再冲净,然后把药材装入猪肚内,放进大号炖盅内,加入冷开水(1500毫升约6碗量),盖上盅盖,隔水炖3小时,调入适量食盐和生油。 适用人群 脾胃虚寒、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安者。 祖传第四代中医、三水人民医院 副主任中医师赵敏推介: 功 效: 此汤可补气健脾,行气消胀,益胃止津、止呕止泻。 春 砂 春砂温、微辛。化湿行气,温中止泻,安胎,和胃醒脾。主治腹痛痞胀、胃呆食滞、噎膈呕吐、寒泻冷痢、妊娠胎动等症。砂仁所含的挥发油有促进消化液分泌、增强胃肠蠕动的作用,并可排除消化管内的积气。有一定的抑菌作用。 黄 芪 黄芪、甘微温,健脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿,托毒生肌。 党 参 党参甘,平补脾肺气,补血、生津、扶正祛邪。猪肚健脾益胃。 禁 忌 人 群 阴虚火旺,脾胃伏火者;急性病、热毒疮疡、食滞胸闷者。 |
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