如何蒸米饭？

❶ 蒸好焖5分钟

电饭煲蒸熟米饭自动变灯跳闸，不要立刻拔插头盛饭，因为米饭表层较稀，且底部粘锅。最好让其处于保温状态继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭口感好，也不会粘锅。

❷ 加点醋

蒸米饭时点几滴醋，能保护大米中的维生素，同时还可以让蒸出的米饭松软清香，并且可以减慢米饭在炎热季节变馊的速度。

❸淋少许油

蒸米饭时在混好米的水中淋少量植物油，可以使做熟的米饭油润透亮、颗粒分明。而且可以延缓米饭的升糖速度，减少对胃部的伤害。

❹ 茶水代替自来水

取1-3克茶叶用开水泡5分钟，然后滤掉茶叶渣，再用过滤好的茶水蒸饭，这样蒸出来的米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

Ps 米饭不小心煮糊了也很没关系，在米饭里插一根葱盖上锅盖焖一会就行了~
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