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【鸡蛋豆腐的做法】早餐不知道吃什么的小伙伴们不妨试试这鸡蛋豆腐卷，简单好吃而且还很健康，不多说了，马克了吧，因为懒得出门买菜，看了下冰箱，也就是一些常见的食材了，想想就拿豆腐和鸡蛋发挥下创意，刚开始我老公还嫌弃得很，他饿的实在不行，尝了一口后，不停的夸我，真是个吃货。
食材： 豆腐一块、火腿半根、鸡蛋2个、葱2根 鸡蛋豆腐早餐的做法：
1、准备好食材，把火腿切丁、香葱切碎、豆腐压碎
2、把鸡蛋打入碗里，加入一勺水淀粉搅拌均匀
3、在锅里倒入少许油，加入火腿丁翻炒片刻
4、加入豆腐渣翻炒均匀
5、放入料酒、盐、生抽、糖翻炒均匀，最后加入葱花炒香，导出碗里待用
6、平底锅里放入少许油，倒入蛋液摊成大的鸡蛋皮，蛋液 快凝固的时候，在中间放入适量烤好的豆腐馅，用锅铲背面压实一下
7、两边折起来成蛋卷的形状，翻面继续煎至两面金黄色，这道鸡蛋豆腐早餐就做好了
把鸡蛋豆腐早餐装盘，配上一杯豆浆或者豆奶，美好的一天就从早餐开始了 |
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