家常烧花菜的做法

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简单家常菜---家常烧花菜

 红豆厨房2011-09-18 09:22

花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。

食材与明细

• 花菜一棵
• 青椒一个
• 红椒半个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 蚝油15克
• 香油适量
• 生抽10克
• 糖2克
• 水淀粉适量
• 难度普通
• 时间廿分钟
• 口味咸鲜
• 工艺烧

家常烧花菜的做法步骤

• 1.

  

  准备好所有的食材。

   
• 2.

  

  把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。

   
• 3.

  

  青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。

   
• 4.

  

  炒锅倒油爆香葱姜。

   
• 5.

  

  倒入花菜翻炒均匀。

   
• 6.

  

  加入蚝油。

   
• 7.

  

  加入生抽，糖。

   
• 8.

  

  加入适量的清水烧制8-10分钟。

   
• 9.

  

  然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。

   
• 10.

  

  淋入适量的湿淀粉。

   
• 11.

  

  再淋入香油。

   
• 12.
  
  

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