猪肉炖粉条，北方人的最爱，营养实惠，好吃还不贵

大家好今天小编和大家分享一道东北的特色菜 猪肉炖粉条 ，荤素搭配，食材合理，备受广大群众喜爱，下面我们一起来看一下做法。

食材加工与制作步骤：

1 ， 五花肉一块，不要太瘦，太瘦做出来不好吃，把五花肉清洗干净，下锅焯水后切成宽厚均为2厘米的肉块，备用

2 ， 大白菜四片，切成小块。

3 ， 粉条一小把，用水泡发（土豆粉，红薯粉都可以，根据个人爱好）

4 ， 葱姜蒜切成大片，准备香料 桂皮 花椒 大料 香叶 小茴香,备用

5 ， 锅烧热，倒入少许底油，随后再来等量的水，下入绵白糖，熬制成糖色，炒糖色是大家要出主意，不要熬得太老（容易发苦，请参考下图）

6 ， 糖色熬好直接下入五花肉煸炒，随后加入香料 ，葱姜蒜，炒出香味，加入水（水不要太少，水会蒸发掉，一会还要下粉条白菜，多来点水。

7 ， 开锅后里面放入盐，酱油（颜色不要太深，越炖颜色越重），味精 胡椒粉 白糖（根据个人口味添加），炖30分钟，放入粉条，如果水炖没了，再来少量水

8 ， 粉条炖熟以后，下入白菜，大火炖至白菜变软（肥肉多炖出来的白菜和粉条越好吃），随后关火出锅，装入盆中即可

好了这样一道猪肉炖粉条就完成了，如果喜欢小编的文章可以点击 关注 按钮哦 ，谢谢您的阅读与支持，么么哒，么么哒，么么哒！！