辣炒猪蹄，辣味十足，你肯定喜欢！

食材：猪蹄，青红辣椒，姜片，八角，豆瓣酱，耗油，老抽

准备适量的猪蹄，剁小块

再准备青红辣椒，姜片，八角

猪蹄冷水下锅，叫人料酒大火煮出血末，捞出清洗干净

锅里加入少许油，下入八角和姜片炒香

下入猪蹄，再下入一点豆瓣酱炒出红油

再下入耗油，老抽，盐，鸡精，超值上色，加入适量的水

大话烧开，小火慢炖50分钟，再放入青红辣椒，翻炒均匀

炒至汤汁不多即可出锅