总是会有没有食欲,不想吃饭的时刻。当人是铁,饭是钢,一餐不吃都不行啊。如果没有食欲,吃不进东西。那么请试试我今天给大家推荐的这道下饭菜,蒜苔炒肉沫。虽然菜色普通,做法也不难,但是好吃的食物,从来就不是越复杂也好吃。而是要用心做出来的,够入味的就会好吃。 主料:蒜苔配料:肉沫,干辣椒,生姜,生抽,白糖,盐,油,葱花,胡椒粉做法如下图:1.蒜苔要选嫩的,老的蒜苔完全是影响口感,肉沫最好是五花肉,带点肥的,有油,更好吃。 2.将所有菜都切些,蒜苔切丁,配料也切片。 3.锅烧热,放入油,再把生姜蒜沫都倒入锅中大火爆香,放入生抽,再把肉沫放到锅中,继续爆香。 4.再把蒜苔放到锅中继续翻炒,放入盐,胡椒粉,蒜苔不需要炒太熟了,带点生,还有一股蒜苔与生俱来的辣味,更加下饭。 生活小花絮:这道菜油可以多给点,这种干煸的菜肴油多才会更香。我们不要说油多了对身体不健康,有时候吃的就是一种味道,味道浓郁,才能称得美味,称为下饭利器。 |
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