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来自： 培训班背包 > 《饮食 食谱 营养 》
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小面一点通
小面一点通小面一点通。学习做小面以来，觉得最具技术性的挑战是选海椒这一关。“专门把我带到了批发市场，手把手教我认海椒，这时我才知道，重庆小面里的海椒不是一两种，而是有好几种，按比例混合熬...
走入磁器口，真实探寻重庆小面的灵魂油辣子如何诞生
走入磁器口，真实探寻重庆小面的灵魂油辣子如何诞生。
重庆小面，凉拌菜之所以好吃，它的灵魂就是这个油辣子海椒……
追根究底，重庆小面为什么这么火？！！！（内附秘方）
重庆是一个包容的城市，既有高楼大厦、装修豪华的大饭店，也有依街而建的棚户小面摊子，那些小面馆在天桥下、车站旁边、菜市口、巷子口...
揭秘：重庆小面哪些佐料?如何做重庆小面
揭秘：重庆小面哪些佐料?如何做重庆小面。海椒是重庆小面里少不了的作料，尽管与油辣子是同样的原料，但辣椒和油辣子的要求是完全不同的，油辣子要求辣味纯正，而海椒却要辣中带香。重庆小面的“作料”...
重庆四大特色之一，重庆小面的制作，作料是它的灵魂所在！
深夜小面
深夜小面深夜小面。我有多喜欢重庆的姑娘，就有多喜欢重庆的小面。我拖着肥厚的身子，斜斜地奔向七星岗新德村的姜鸭面，诗人宋炜说，这里凌晨三点最妖娆，人气爆棚，搭讪妙地，周边各种职业不明的美女...
农村姑娘做油辣子，重庆人才知道的秘制配方，小面的灵魂
农村姑娘做油辣子，重庆人才知道的秘制配方，小面的灵魂。
重庆小面的灵魂是油辣子，做油辣子的关键就是淋油，香不香就看这一步面馆创业面馆技术小面油辣子油辣子
重庆小面的灵魂是油辣子，做油辣子的关键就是淋油，香不香就看这一步面馆创业面馆技术小面油辣子油辣子。
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