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食材 螃蟹一只 碱面一份 葱姜蒜、油盐酱醋若干 制作 螃蟹洗净，扎好腿脚 放入蒸笼备用 切生姜两片+少许二锅头 去螃蟹的腥味 放入蒸箱 100度蒸10分钟 蒸螃蟹的同时为了节约时间 起锅倒水烧开，下面 煮开后捞出面条入冷水 为了防止面条变糊
起油锅炒面 少许盐、鸡精和酱油调味
捞出装盘 拿出螃蟹 撒上葱花
再调一碗生姜末醋汁 蘸螃蟹吃或者淋在蟹面上
不仅肉质鲜美、营养丰富， 含有大量蛋白质和脂肪， 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经， 有清热解毒、补骨添髓， 养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄等功效。 但是。好吃也不宜多吃哦~ 哎呀！不管了， 滋滋先吃了再说~
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