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地瓜叶食用注意事项

 踏雪凌波 2017-09-29


营养功效注意事项相关食谱

不宜同食1.地瓜叶+青椒:破坏维生素A地瓜叶它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍;青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,地瓜叶和青椒一起吃会破坏其中的维生素A,导致营养缺失。

相关禁忌1、地瓜叶性微凉,因此肠胃积滞者,不宜多食,以免加重症状。
2、肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。
3、地瓜叶中草酸含量较多,婴幼儿骨骼尚未成熟,草酸会影响人体对钙、锌的吸收,所以婴幼儿不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可以食用。
地瓜叶属高营养蔬菜,富含维生素和矿物质,孕妇食用能增强免疫力、提升抗病能力,促进新陈代谢,还可改善孕期皮肤。建议在选择上以新鲜为主要原则。

婴幼儿不宜食用。
地瓜叶中草酸含量较多,婴幼儿骨骼尚未成熟,草酸会影响人体对钙、锌的吸收,所以会影响婴幼儿的正常发育。另外,地瓜叶有较多的粗纤维,不利于消化。

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