(2017-09-29 19:27:58)国庆假期跟中秋假期马上就要来了，很多人肯定都已经准备好出去浪了吧！出去浪吃是少不了的，但是，去到一些旅游景点的地方，随身不带点吃的，到饿了的时候没吃了，可就尴尬了，所以，贴心的小编为大家准备好了一款能随身带的天然酵母面包，让你们在出游中既能补充能量还能放心大胆的吃不用担心长胖。
 所需材料： T65面粉25g
温水160g
天然酵母50g 新鲜酵母2.5g 糖20g
盐5g
黄油12.5g
制作方法： 1、天然酵母放入水中捣碎 2、天然酵母、面粉、新鲜酵母水（分次慢慢加），盐、糖搅拌均匀 3、面团揉光滑 4、面团中加入黄油 5、将面团揉出薄膜 6、将面团发酵至两倍大 7、揉成团，二次发好后割包 8、230℃的温度，蒸汽烤至20分钟即可 美味的0天然酵母面包就做好啦
天然酵母的好处 天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。同时，天然酵母做出来的面包放置的时间也比较长，口感特佳。
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