梅子鱼长相和小黄鱼极其相似,其肉质鲜嫩,营养丰富,用清蒸的烹饪方法使得鱼肉更加鲜美,原汁原味的美味很棒。 食材
辅料
步骤1.先把鱼清洗干净,加入盐拌匀腌1小时 2.准备生姜丝,小葱段,干辣椒,泡椒切段 3.盆底先加入姜丝和葱段 4.把鱼加入上面再加入泡椒,葱姜,最后把白酒均匀到加在鱼身上 5.锅内水开后加入蒸10分钟熄火 6.取出把葱姜去掉,倒掉多余的汁水重新加入葱花 7.加入蒸鱼豉油 8.锅内倒入油烧至冒烟把2个干辣椒加入爆出香味熄火,捞起干辣椒不用 9.热油淋上后上桌 来成都美味学院,你想了解的都可以知道。 |
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