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【主料】 豆腐一块、胡萝卜半根、山药一小段、淀粉适量、青椒适量 【做法】 1.豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用； 2.胡萝卜、青椒焯水40秒，焯水后捞出沥干，备用； 3.山药和豆腐一起放入料理机打泥； 4.打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀； 5.将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀； 6.模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟； 7.取出容器，晾凉后倒模出来； 8.切成条后摆盘上桌就完美啦。 喜欢今天的文章 |
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