主料土鸡鸡胸脯肉辅料 青菜适量胡萝卜适量胡椒粉适量盐适量色拉油适量胡椒粉适量 鸡丝粥的做法步骤 1. 这就是传说中超级有营养的土鸡鸡胸脯肉,土鸡买不到的话,那就用普通鸡肉也可以啊!在锅中烧熟,拿出。 2. 用手把鸡肉撕好。 3. 把青菜洗干净,切好。 4. 把烧鸡胸脯肉的汤和粳米放在一起再加适量水煮好粥。但粥不能煮糊了,要保持颗粒仍旧饱满。我一般高压锅盖紧锅盖,煮开后小火8分钟就关火。 5. 高压锅里面的气放完后,打开锅盖 继续开火,放入青菜。 6. 可以放点盐。 7. 放点色拉油。一小勺差不多了! 8. 放入胡萝卜丝。 9. 放入鸡丝。 10. 最后放入胡椒粉就可以了。上面这几个步骤都是连续做的。粥滚起来再搅拌一下就可以了。不要用力搅拌粥,多搅拌会把粥搅糊了的。 小贴士
美味三色鸡丝粥的秘诀:1. 鸡汤拿来煮粥当然很鲜美,鸡精根本就用不着放了。2. 粥要烧的厚实点,不能太稀,不能烧过了,糊了也不好吃。3. 胡椒粉是这款粥的画龙点睛之笔,不能缺的。 来成都美味学院,你想了解的都可以知道。 |
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